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中外酒业杂志(订阅)

主管单位:中国轻工业联合会
主办单位:中国酒业协会
国内统一刊号:10-1355/TS
国际标准刊号:2096-0972
业务类型:杂志征订
杂志人气:
杂志类型:食品类杂志-TS

中外酒业杂志简介
学术杂志网主要从事期刊订阅及增值电信业务中的信息服务业务(互联网信息服务),并非《中外酒业》杂志官方网站。办理其他业务请直接联系杂志社。电话:010-68193002,地址:北京市西城区阜外大街乙22号。

《中外酒业》Global Alcinfo BeefTech(半月刊)2015年创刊,是驻足于啤酒行业,服务于啤酒行业的科技类期刊。倡导以科技兴啤的长远目标,以促进我国啤酒行业的科技交流,提高我国啤酒产品质量为已任;及时传达我国有关啤酒工业发展的方针政策;传递国内外啤酒工业科技发展动态;推动啤酒工业的健康发展。

中外酒业收录情况/影响因子
国家新闻出版总署收录 维普网、万方数据库收录

影响因子:

截止2018年万方;影响因子:0.067;总被引频次:279

数据:本刊MARC数据;本刊DC数据

馆藏:国家图书馆馆藏;上海图书馆馆藏

中外酒业杂志荣誉:

中国啤酒行业优秀期刊

中国酿酒行业最具影响力科技期刊

中国科技期刊数据库(全文版)

中外酒业栏目设置
行业经济、专题论述、技术交流0、译文、信息集锦。
中外酒业杂志社介绍
1.内容:立意新颖,观点明确,内容充实,论证严密,语言精炼,资料可靠,能及时反映所研究领域的最新成果。本刊尤为欢迎有新观点、新方法、新视角的稿件和专家稿件。

2.《中外酒业》格式必备与顺序:标题、作者、作者单位、摘要、关键词、正文、注释或参考文献。篇幅以2200-8800字为宜。2200字左右为1个版面。

3.请在来稿末尾附上作者详细通讯地址。包括:收件人所在地的省、市、区、街道名称、邮政编码、联系电话、电子信箱、代收人的姓名以及本人要求等,务必准确。论文有图表的,请保证图片和表格的清晰,能和文字对应。

4.本刊实行无纸化办公,来稿一律通过电子邮件(WORD文档附件)或QQ发送,严禁抄袭,文责自负,来稿必复,来稿不退,10日未见通知可自行处理。

5.本刊来稿直接由编辑人员审阅,疑难重点稿件送交相关专家审阅,本刊坚持“公平、公正、公开、客观”的审稿原则,实行“三审三校”制度。

6.来稿一经采用,杂志社将发出《用稿通知单》,出刊迅速,刊物精美,稿件确认刊载后,赠送当期杂志1册。

中外酒业相关期刊
学术杂志网有订阅合作的均为正规期刊,可在新闻出版总署网站查询到相关信息。
《中外酒业》范例

双乙酰检测与控制
酵母活性之分析与改进
啤酒中风味物质的测定
颗粒酒花添加方法的探讨
啤酒二氧化碳平衡控制研究
浅谈精酿原浆黑啤酒的酿造
关于青稞制麦工艺的试验研究
啤酒糖化总时间影响因素探究
啤酒发酵罐封头建造问题探讨
啤酒厂微生物信息化管理的探讨
增加零代酵母扩培收量方法研究
啤酒微生物检验的几点创新做法
浅谈如何保持啤酒的风味一致性
CO2回收系统节能降耗研究论文
闪蒸技术在啤酒生产中的应用初探
论食品企业如何执行现行有效标准
设备运行手动状态的自动返回切换
浅谈降低装箱入库商标破损的措施
啤酒杀菌机新型链网技术的开发应用
瓶装啤酒灌装过程溶解氧控制的探讨
瓶内二次发酵工艺降低TPO的研究
啤酒企业推进TPM设备管理的思考
过滤系统预涂前后排气除氧操作要点
中小啤酒企业实验室的技术注意事项
瓶装线灌装机进瓶星轮定位结构的改进
一种双醪糖化制备燕麦世涛啤酒的方法
提高发酵液酯类含量降低醇酯比的研究
三氯化铁在啤酒废水磷去除中的应用研究
论述糖化12批次生产的工艺与设备改造
啤酒厂废水处理运行经验与除磷方案浅谈
浅谈控制生产中瓶装脏酒的工艺管理措施
从信息化到智能化啤酒企业转型升级之路
AI+CRM,撞出啤企精确营销新火花
啤酒感官品评培训过程中需要规避的问题
HACCP体系危害分析在啤酒企业的应用
大米存放在钢板仓中脂肪酸含量变化的研究
啤酒厂二氧化碳回收节能技术推广的重要性
瓶装啤酒商标耐水性的影响因素及改善措施
回收二氧化碳纯度对啤酒风味稳定性的影响
啤酒生产过程瓶盖生锈的影响因素及改进措施
应用DPPH建立啤酒还原力检测方法的研究
精酿桶装鲜啤的质量控制及小型精酿作坊的对策
浅谈HACCP质量管理体系在啤酒行业的应用
纯生啤酒工业化生产泡沫稳定性综合控制策略研究
高颜值智能化的包装设计,让啤酒的售出几率大为提升
制麦过程中蛋白酶酶活力变化和蛋白质溶解情况的研究
2016年至2017年上半年国外啤酒行业技术动态
原浆白啤酒采用超高压技术灭菌对其风味物质影响的探究
麦芽、大米中游离脂肪酸检测及其对麦汁中醛类化合物的影响
基于啤酒旺季市场的观察与赢在旺季的思考——兼论旺季背景下中国啤酒业之创新


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