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青蛙人工养殖技术分析

 论文栏目:养殖技术论文     更新时间:2018/2/7 10:43:03   

摘要:介绍了青蛙的生物学特性,总结了青蛙的繁殖,苗种培育,变态期和成蛙等不同成长阶段的养殖技术与管理。

关键词:青蛙;养殖;疾病防控

蛙类养殖历史悠久,从最开始的美国牛蛙、泰国虎纹蛙、石蛙(棘胸蛙)、林蛙,由于牛蛙和虎纹蛙的消费群体减少,产量大幅提升,价格波动大盈利不稳定,养殖面积逐年减少:其次石蛙和林蛙受制于养殖环境特殊性,养殖量非常少;整个蛙类养殖产业发展逐步降低。从2009年才开始有人尝试黑斑侧褶蛙(青蛙)的养殖,采用的是活饵投喂,由于驯食难度大和饵料成本高,投饲技术不完善导致发展受阻。直到近两年来养殖青蛙使用人工配合饲料驯化成功,饲料配方的不断优化,青蛙养殖产业发展有了很大的提高。

1青蛙的生物学特性

1.1形态特征

青蛙在动物学上特指的是黑斑侧褶蛙(Rananigromaculata),俗名田鸡,属于脊索动物门、两栖纲、无尾目、蛙科、褶蛙属的两栖类动物,成体无尾,雄性略小,头长略大于头宽,吻钝圆而略尖,吻棱不显,前肢短,后肢较短而肥硕,胫关节前达眼部,前脚上有四个趾,后脚上有五个趾,趾间几乎为全蹼,青蛙头上的两侧有两个略微鼓着的小包包。那是它的耳膜,青蛙通过它可以听到声音。成体背部颜色为深绿色、黄绿色或棕灰色,具有不规则的黑斑,腹部颜色为白色、无斑,雄蛙有气囊。卵产于水中,体外受精,卵化成蝌蚪,用腮呼吸,经过变异,成体主要用肺呼吸,兼用皮肤呼吸。舌有黏液,用舌捕食。

1.2栖息习性

青蛙皮肤裸露,不能有效防止体内水分蒸发,因此一生离不开水或潮湿的环境,怕干旱、寒冷,所以大部分生活在热带和温带多雨地区,分布在寒带的种类极少。蝌蚪只能生活在水中,长大后可以到陆地上生活。用肺呼吸,也可以通过湿润的皮肤从空气中吸取氧气。它皮肤里的各种色素细胞还会随湿度温度的高低扩散或收缩,从而发生肤色深浅变化。温度升高,颜色变浅;温度降低,颜色变深。同时,体色浅,吸热少;体色深,吸热多,这对它们体温的调节是有利的。若将肾上腺素注入蛙体,随着血压升高,体色也会变浅。青蛙平时栖息在稻田、池塘、水沟或河流沿岸的草丛中,有时潜伏在水里,一般是夜晚捕食。

1.3繁殖

蛙类的生殖特点是雌雄异体、水中受精,属于卵生。卵4-8d孵化出膜,蝌蚪经70-78d变态为幼蛙,3至4个月发育为成蛙。在生殖过程中,蛙类有一个非常特殊的现象——抱对。1.3.1种蛙的选择可以选择养殖达一年的青蛙可作为种蛙。一般选择2-3龄,个体偏大,体质强壮的,在10月以前必须完全投放至繁殖池塘,全程投喂人工配合饲料的青蛙为亲本,且雌雄比例为1∶1搭配进行(雌雄青蛙区分:雄蛙咽侧腹面有一对外声囊,雌蛙没有,是区别雌雄蛙最明显的标志)。一般75g左右一对青蛙繁殖季节产卵量约在2000粒左右,水温在20℃左右时,2-3天即可破膜。1.3.2孵化方法青蛙的繁殖一般集中在3-4月份,每天清晨收集卵块,应在产卵以后2-3小时采卵。这时受精卵外的卵膜已充分吸水膨胀,受精卵可以在卵膜中转位,从而使受精卵的动物极朝上,植物极朝下(受精卵动物极呈黑褐色朝向上方,植物极乳白色或淡黄色,朝向下方。)注意不需要随意翻转卵块,避免受精卵的植物极和动物极发生颠倒。孵化池中放置网箱进行孵化,网箱:大小为10m×0.8m长方形,100目以上的尼龙网。架设网箱时,网箱上下全部固定住,避免风吹导致网箱晃动,吃水深度约50cm左右。网箱中间放置塑料框用于盛放卵块,通常一个塑料框中约5-10个卵块,每个卵块约2000粒卵。若没有准备充足的孵化池亦可将卵块直接移至成蛙养殖池,此时投放密度一般为每平方投放0.2-0.5个卵块。养殖池水位保持最高水位。投放卵块于塑料框中,同时塑料筐固定于环沟中。

2青蛙的养殖

2.1池塘建设

青蛙养殖池塘分为孵化池和青蛙养殖池塘。2.1.1孵化池的建设通常蓄水池可作为孵化池,池塘水位能达到1.5m,根据其蝌蚪孵化数量来进行设定池塘大小,通常池塘面积选择1亩以上。水体过小则水质不稳定。2.1.2养殖池的建设一般以200m2为宜,东西走向,同时每个池塘均有进排水管道。池塘高度约40-50cm深,池塘中间有环沟,环沟宽度约为60cm深度40cm中间留出3-5m宽滩涂,供青蛙夏天上岸休息使用。在滩涂上方布置遮阳网,高度约为80cm左右,或者种植撒播水稻,主要用于夏天遮阳,避免高温。每个蛙池之间选择使用40目以上网片进行分割开,高度约为1m。同时整个养殖场用围网架起网棚进行封闭时遮盖,避免鸟类捕食青蛙。

2.2蝌蚪养殖技术

2.2.1蝌蚪选择蝌蚪选择在青蛙养殖过程中尤为重要,须选择经过驯养吃人工配合饲料的种蛙繁殖的后代。其次选择体质健壮,破膜后约5-7天的蝌蚪,此时蝌蚪规格大,卵黄吸收完全,运输过程中损失少。蝌蚪入蛙池前,首先将氧气包放入池中,等平温后,投放蝌蚪,蝌蚪的数量在200-500尾/m2,根据自身养殖技术水平,合理的选择投放密度。其次,投放同一批次的蝌蚪为宜,避免后期生长发育差异导致成活率低,训食困难。2.2.2投喂管理放苗后即开始投喂40%蛋白粉料,每天两次,晚上投喂量比例占60%以上。开始选择20万尾/kg蝌蚪,逐步增量。在每餐投喂时,无剩料即可.如果此时出现蝌蚪断尾,表明食物不够,互相残杀撕咬所致。在投喂过程中,坚持拌喂保肝护肠药物,有利于蝌蚪肠道健康,增强体质。蝌蚪养殖约45天后开始进入四肢发育,此时投喂饲料时可以配合投喂粒径1.1的青蛙颗粒料,投喂比例由10%逐渐增至100%,直到四肢生长发育完成。2.2.3水质管理蝌蚪养殖周期一般在55天左右,由于蝌蚪以鳃呼吸为主,皮肤为辅助呼吸器官,因此保证水体充足的溶氧含量。由于蛙池水体偏小,粉料有一定散失,很容易导致池塘水质过肥,因此在养殖过程中需要持续调水,避免出现pH值偏高,藻类过多,夜间耗氧大,导致蝌蚪应激,缺氧等症状。定期调水,保持水质透明度在15-20cm。必要时采取换水操作,如果抽取地下水,建议加水时曝气加应激灵,避免水温变化以及水体中含有大量二氧化碳导致蝌蚪应激或者死亡。2.2.4疾病预防1.寄生虫:主要在蝌蚪早期,患病蝌蚪尾部黏膜发白,并深入组织;严重时尾部被腐蚀,蝌蚪游动缓慢,滞呆于水面而死亡。镜检:剪下一小段尾鳍,置显微镜下观察,可见大量车轮虫。治疗方案:选择专用或者无鳞鱼类专用的杀车轮虫药物进行查杀。2.气泡病:体表或肠道中有许多小气泡,腹部膨胀,肚皮朝上,使蝌蚪浮于水面不能下沉,影响其活动和摄食。蝌蚪体表附有气泡,或肠内充气,可以确诊。治疗方案:及时更换水,保持水质清新。水质过肥时使用药物或海联科3102进行调节水质。

2.3变态期管理技术

2.3.1变态期的特殊性变态期是随着蝌蚪四肢发育完全,逐渐开始登陆。其体内结构如:呼吸系统、血液循环系统,消化系统、排泄系统的改变,外部则成对的附肢代替了鳍、尾巴的萎缩到消失。这个阶段约约15天,蛙池水体排出,仅保留环沟里面水体,此阶段幼娃停止摄食。此阶段是人工养殖过程中最为重要的阶段,决定了青蛙是否能够驯化成功。当尾巴消失后即进入幼娃阶段,幼蛙是以动物性食物为食,同时只能捕捉活动物体。当同一蛙池内幼娃出现明显规格分化,则会产生大蛙吃小蛙状况,同时幼娃拒绝上食台摄食。因此,在蝌蚪培育阶段,均匀投喂,营养充足显得极为重要。2.3.2幼蛙分池为保证幼娃能够有效摄食,数量过多时,及时分池,密度100-200尾/m2。若蛙池中大部分青蛙能够自由活动时,需要将尾巴未消失的青蛙转移或者淘汰掉,避免青蛙残食体质弱还未变态完成的幼娃,导致驯食失败。2.3.3食台搭建食台搭建分为固定式和非固定式两种。固定式食台的好处在于,搭建比较省时省力,耐用。非固定式食台好处在于便于清理,同时如果出现损坏易于更换。使用的网布一般在100目以上,无论哪种食台必须绷紧,便于青蛙在食台移动时,饲料能够振动,引起青蛙摄食。

2.4成蛙养殖技术

2.4.1投喂管理上岸后开始摄食的幼蛙选择1.7mm粒径饲料,每天分早晚投喂,投喂量约为青蛙体重的5%左右。20-50尾/斤选择2.3mm粒径饲料投喂,10-20尾/斤选择3.0mm粒径饲料。每次摄食时间约30min,视吃食状况进行增减饲料量。同时在投喂饲料过程中定期拌喂肝肠利健或者调节肠道菌群药物,维护青蛙肝胆及肠道健康。2.4.2水质管理此时水体多以维持青蛙体表湿润为主,注意及时换水,避免残饵、粪便引起水质恶化。定期对水体消毒,采用温和性的聚维酮碘。2.4.3疾病管理1.胃肠炎此病在蛙养殖的各个阶段都容易发生,主要是摄食腐败变质的饲料或高温天气水质污染引起。病蛙前期表现因肠道不适引起烦躁不安,后期伸腿闭目,拒食不动,反应迟钝,解剖可见肠道充血、发炎。主要防治方法,控制饲料投喂量,及时清除残饵,饲料30分钟内不能吃完,说明投喂量过多。及时换水,清除池底污物,水体消毒。2.肝肿大此病主要由营养不平衡引起。病蛙外观呈肥胖症,后肢粗大,手压有硬感,皮肤不明显充血,微红,解剖可见肝肿大、腹水等。防治办法是定期进排水,保持水质清新,同时饲料中可添加鱼肝油、维生素C增强肝脏功能。3.白内障发病初期有一层白膜附于眼球之上,随着病情加重完全覆盖整个眼球,最后导致失明,眼球突出。此病是由于天气突变、温差太大或水质恶化引起。防治办法是保持水温恒定,用50g/立方米的高锰酸钾全池泼洒,在饲料中添加多维、昆虫蛋白(蝇蛆粉),提高蛙体生理功能和免疫力。4.脑膜炎(歪头病)病蛙头部歪斜,身体失去平衡,或浮于水面打转,或伏于阴湿陆地,厌食。多为1两及以上青蛙,集中发病在7-10月份,传染性强。死亡率高。预防方案:此类疾病防重于治、平时以增强体质为主,同时拌喂维生素等保肝胆护肠道药物增强蛙体免疫粒。治疗方案:在饲料中添加磺胺类药物如磺胺嘧啶,用量为100g/t蛙,首次计量加倍,连续使用5-7d。同时内服保肝利胆药物。外用聚维酮碘按照浓度进行全池消毒。

作者:曹岩 黄小 李小勇 单位:江西生物科技职业学院 江西水产技术推广站

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